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素食年菜／糖醋芋頭魚 DIY
不會做素魚怎麼辦? >>> 素料行有賣
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
食材：芋頭1個、太白粉2兩、麵粉2兩、豆皮1張、紫菜1張、青椒、甜椒
作法：
1.芋頭去皮切成小片，蒸約40分鐘。
2.拌太白粉麵粉備用。
3.用豆皮、紫菜將芋頭包成魚形沾粉炸酥。
4.青椒、甜椒切小片，煮成糖醋汁淋上即可。
全文網址: 素食年菜／糖醋芋頭魚 - 輕鬆做年菜 - 輕鬆做料理 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=437783#ixzz2JFw0gwhq
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