素食家族

在古亭捷運站 有一間 自然食 Ooh Cha Cha 提供完全無添加、無過度烹調，強調新鮮有機、在地食材 裸食主義餐廳



由四位志同道合的朋友組成，決定運用她們自身的經驗，推廣以植物為主的「全食」飲食概念



健康營養令人食指大動的美味，無負擔為自己健康加分



無添加，奶製品，蛋類，精製砂糖，精製麵粉，讓每個人都能擁有一個健康營養飲食的機會



傳統的越式漢堡，烤豆腐與現烤出爐的麵包並用豆腐和堅果抹醬做法，創造出創新蔬食新經典





生布朗尼，配上焦糖和夏威夷豆豆慕斯，很特殊的口感，有機生可可的美妙滋味





點一份全麥蔬菜三明治，爽脆豐富的蔬菜，多層次的口感



大地沙拉，新鮮又營養滿分的芽菜和沙拉菜，堅持天然自然原滋原味呈現食材原始風貌的蔬食料理，穀物之王的藜麥



健康的食物是美味的、新鮮的、令人感到幸福的，提供現點現做的蔬果飲、奇亞籽果漾、輕食與裸食甜品





這是一間，無油脂、零負擔、好清爽的全植物飲食，也是台灣第一間全植物飲食咖啡店 隨時提供你一天所需要的活力

怡心園素食時尚精緻料理 精緻 原味 健康 中西式蔬食料理



怡心園素食時尚精緻料理
新北市三峽區國光街27號
02 8671 0777



怡心園餐點以時尚精緻為主題，並有排餐、焗烤、麵食及拌飯等主廚精緻調配之料理，每份套餐除前菜、湯品、主食之外，均附甜品及飲料



怡心園附餐咖啡採現磨現煮、現打果汁以及特調蜂蜜果醋，讓您在用餐後享受不同的味蕾



藉由食素來改變養身，進而養心的全新飲食方式，溫和不消極，看似簡樸實則讓內心更加豐富，達到怡人且怡心的理念



怡心園老闆夫妻本身茹素多年，堅持做好料理，老闆曾是大飯店的廚師，回饋家鄉回到老家三峽地區開一間素食餐館



不用加工食材，也能做出一道道美味素食佳餚，用低價打造高級素食料理，怡心園店內裝潢乾淨明亮



傳統的中式餐廳，有套餐與合菜料理 多元中式料理變化各式美味佳餚



老闆身兼大廚 西式套餐和中式套餐皆拿手



中式套餐附小菜，都是利用按照季節變化，當季新鮮食材烹調



整體來說 主菜搭配小菜湯品，簡單又美味，不會用太多複雜的調味能吃出蔬菜的甘甜



在三峽算是很高檔的養生蔬食精緻中式料理，非常值得推薦



另外因為店家假日生意相當好，來客數很多 記得要先訂位，適合團體家庭用餐



相信來三峽怡心園素食餐廳，能帶給你與傳統素食不同的全新感受



西式套餐：沙拉+湯品+前菜+主菜+甜點+飲料一客$320元(免服務費)

中式套餐：三份配菜+十穀米飯+主菜+湯品+甜點+飲料一客$250元(免服務費)

中式簡餐：兩份配菜+主菜+湯品+紅茶一客$170元(免服務費)

主廚小品：湯麵+紅茶$150元(免服務費)

火鍋套餐：三樣配菜+＋榖米飯+主菜+甜點+飲料$270~290元(免服務費)

快樂街蔬食美式料理，全新美式蔬活料理，有美式漢堡 特殊炒炸類 排餐等等

地址新北市永和區水源街21巷2號   電話02-29223111 (周二公休)

快樂地，快樂屋 ，萬老闆開了第三間店 快樂街

第三間店走向朝著 美式蔬食的料理發展，希望能帶給大家溫馨 賞心 暖胃 小確幸料理

快樂地蔬活料理與快樂屋蔬活精緻套餐，是由一對韓國華僑兄妹萬善民和萬善玉經營

萬老闆以前做葷食，做素食後，剛開始還覺得好像以前的功夫都派不上用場，後來才慢慢轉變心境，現在期望自己生生世世都能夠推動素食

快樂街沿襲了另外兩間分店的特色以義大利料理為主，使用天使細麵代替義大利麵，另外還筆管麵 燉飯 猴頭菇套餐 等

快樂街 不同的是有賣漢堡跟炸物，一整個菜單是很美式

以白醬 紅醬 青醬為基底作出各式各樣 與眾不同的義式料理

料理以奶素為主，另外以米食為主的燉飯料理 像是南瓜燉飯等香氣濃郁的飯食

整體店內以美式餐廳裝潢，自助式的方式，如有吃不完需要外帶可以自己打包，咖啡 販售50元可以無限暢飲

每道料理都很爽口很開胃，送餐速度很快，店內青菜盤上也是淋上義式的番茄醬汁

來過快樂街好幾次讓我回味無窮，平價餐廳 平民消費，又能享受到不一樣的美式蔬食 好去處

快樂地蔬活料理(永和店)　　
新北市永和區中和路421巷6號(永安市場捷運徒步五分鐘)
TEL：8921- 3659
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30 (週日 一 公休)

快樂地蔬活料理(板橋店) (大遠百百貨附近)
板橋區中山路一段160-9號(新北市政府對面)(捷運板橋站二號出口)(周三公休)
TEL：2964-0016

菁桐崇德養生素食之家



新北市平溪區菁桐街60號之4
電話：0952684567
營業時間：10:00~20:00



菁桐素食，全蔬食 鄉土蔬食餐，經過平溪的第一站 菁桐火車站 老街入口旁



不難發現，素食兩字斗大的掛在門外，醒目的綠色招牌很有綠意的感覺，炒麵炒飯家常菜都有



在地生產秀珍菇，箭竹筍 等有機蔬食



還有使用當地山上的野生時蔬，山蘇、過貓、等，烹飪出在地美味多元的蔬食美味



招牌有竹筒飯，口味普通，稍有價位，老闆除了經營素食餐廳之外 還有民宿

在菁桐能找到素食不容易，尤其是山路上是比較不方便，多了這間蔬食餐廳真的方便許多



店內牆壁上也貼上了許多菜單，有實物照片可供客人參考，菜單也很多樣選擇



用餐環境整潔就是差了一點，懷著感恩的心情能在此用餐已經相當不錯了



每道菜的份量不多 希望店家能再多多加油 造福更多素食旅客，把素食推廣出去

天生蔬食
新北市三重區三和路二段13號
02-2970-3747



天生蔬食以各色台灣小吃為主，有蘿蔔糕、飯麵類、素蚵仔煎等。價格親民



以台灣小吃為主，用醬料毫不手軟，屬重口味的平民料理



若要清淡些先告知店家，店家使用電子菜單點菜，各項菜色一目瞭然



吃飯時間來這裡用餐常高朋滿座



店家相當勤快，營業時間頗長，下午也不休息， 一周七天都有營業



除了三重觀光夜市之外，這邊也是常有觀光客拜訪的特色店家



除了三重總店在永和也開了分店



天生蔬食(永和店)
新北市永和區信義路36號
02-29290908

天生蔬食不單單只是便宜好吃，老闆娘用料又非常多非常豐富



簡單幾份就能飽餐一頓，平價消費(銅板價素食小吃) 均消百元以下



高熱量的小吃類 最受歡迎 別小看這些傳統小吃份量雖小，熱量卻很高



部分菜單中有含蛋(有清楚標示)，台灣素食小吃，親切人情味!



喜歡台灣素食小吃文化的朋友 千萬別錯過了 天生蔬食 美好幸福蔬食生活

在新北市的土城，往承天禪寺的路上，有許多登山步道，而在登山步道旁，一整條路賣的全是素食小吃，而且種類琳瑯滿目

承天禪寺(歷史/人文景點 / 古蹟、遺跡)
地址： 新北市土城區承天路96號 

近年來似乎有點變質了，連葷食也出現。但靠近承天禪寺的第一 二家 已經好幾年都都是在同樣的攤位賣素食

承天禪寺每到桐花季 登山遊客眾多，交通管制，除了欣賞美麗的桐花美景，而在通往山路旁的都是一攤接著一攤的小販

炸的、滷的、炒的、蒸的，這裡通通都有，價錢也不貴

香噴噴滷的麻辣臭豆腐，酥炸野菜，各式素食滷味或是草仔粿，南瓜粿 都有賣

滿滿香噴噴的當歸湯，都賣得不貴，也吸引許多旅客停下腳步來品嘗素食

來承天禪寺第三年拍油桐花，陳記素食攤位似乎比較多人來光顧，來到這可以來此走走順便品嘗一下 小吃素食吧，體驗不一樣的素食文化

茹素家蓁
預約專線 02-8911-1212 地址 新店區大豐路 27號
(六日公休) 11:00-14:00 17:00-20:00

生活在大坪林一帶的新店或是在附近上班的人，對於大豐路上的美食一定都不陌生

這裡餐廳的密集度可是不亞於新店其他的街道，茹素家蓁老闆娘開了一間小吃店

特別的是，這間小吃店在巷弄夾縫中，街道防火巷中做生意

等於是在別人的店門前擺桌椅，但是可以發現路過的客人 都是外帶一份又一份

原來這間小吃攤挺受老顧客歡迎，都幾乎用外帶的方式

當然有兩張桌子可以坐上幾個人，但就是要習慣在路旁吃飯

短短五百公尺的路程，就能夠有好幾十家讓您選擇，似乎只剩下茹素家蓁一間素食，屹立不搖

只開平日主要做上下班的客人，假日遇初一十五就會開

有名的是炸豆包便當，一級棒好吃的炸豆包，金黃色的酥脆口感，保有豆包的香氣

另外還有紅燒系列 搭配五色有便當與麵食，營養豐富

猴頭菇南瓜湯 也是老闆娘用南瓜鮮蔬 熬成的好湯頭與猴頭菇所做的湯頭，清甜好滋味

猴頭菇的口感，其滋味之美妙，並不輸葷食，口感接近肉類，讚不絕口

雖是小吃 但只要用心都能烹調出 台灣道地小吃美食，推薦給大家

素食的日式居酒屋「柳川庵素の食堂」

柳川庵素の食堂

地址：台北市信義區松仁路253巷2號 (吳興國小鈄對面巷子口)

電話：0935-555-201

店裝潢是日式設計 ，不用去日本也能吃到蔬食日式料理，而且全蔬食(部分蛋奶)

日式拉麵，日式炒飯，關東煮，壽司 都有，菜單雖不多 但都獨樹一格挺有不一樣的風格

紅豆豆皮壽司，冰鎮的豆皮裡有壽司米與紅豆 有白醋醋酸味，冰鎮酸甜開胃

豆腐蔬菜鍋有大量的嫩豆腐與素食料理的食材，大量使用生高麗菜，玉米粒與海苔 番茄等，濃郁高湯做湯底

大阪燒已改為無蛋料理

煎至微焦金黃的大阪燒撒上高麗菜與海苔，玉米粒沒有使用美乃滋，用的是舖上一 層起司，是帶有鹹味的蔬食大阪燒

日式關東煮 食材豐富 讓人驚訝的是裡面有素阿給，一樣是用高湯當底去煮出來的味道 濃郁豐富

柳川庵素食堂是難得一見的日式蔬食，從裝潢到食材都是仿效日式居酒屋的裝潢與食材，而且都是蔬食

特色首推 日式關東煮與大阪燒，熱愛蔬食的老闆 創立了此店

就為了讓更多素食者可以在享受健康的美食之餘，同時可以享受日式神社的氛圍

森丼蔬食

 地址：台北市中山區長安東路二段171-9號1樓  電話：02-27773843

營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30  公休日：週日

在南京東路、復興北路及長安東路的熱鬧商辨大樓林立處，有一家美味且極具特色的日式蓋飯蔬食店

老闆自兩年起因接觸慈濟水懺活動，繼而轉念吃素，原本的日式葷食店也完全大翻轉，完全將菜單做成素食料理

餐點有各式日式蓋飯、拉麵及日式小菜等。店內裝潢如日式料亭，有吧台、簡單的木桌椅

 供應茶水，以沈穩色系的食器盛裝，麻雀雖小五臓俱全。各種特色餐點讓人讚不絕口，部份餐點含有蛋奶，要事先跟店家溝通

老闆多年日式料理手藝，將素食餐點再創新，口味稍偏甜，若不習慣可事先跟店家溝通味道部份，也是附近上班族午餐的好選擇

老闆提到下定決心要由葷食店改為素食店時，內心恐懼不安，但認為這是做對的事情，決定從頭做起

初轉變時，有些熟客以為店家是開完笑的，甚至以為是不是一時三分鐘熱度。老闆用他精彩的菜單、吃得滿意口耳相傳的客人說明他的決定。

小菜，皆是冷盤，這次一口氣叫了三種一樣價位的拼盤小菜。會依時節出不同口味及食材的小菜。現在有合適夏天食欲不振時來點清爽或是較重口味的涼拌菜

如日式口味的醬燒牛蒡切細絲、清爽的涼拌劍筍、口味稍重的玫瑰油G等， 值得客人來試試不同口味的小菜

日式蓋飯，口味稍甜。薯排蓋飯用味醂、蕃茄醬與新鮮蔬菜和海苔絲拌勻，稍帶涼意。薯排用麵糊裹上，再油炸成金黃外皮，表面香酥內餡軟若雲朵，滋味絕佳

日本橄欖菜炒飯，是店內小黑板的菜單，在制式菜單內沒有

對於日本橄欖菜是何種味道相當好奇，炒飯熱呼呼上桌時，我還不能理解何謂橄欖菜，吃起來才能嚐到清香及鑊氣共舞的滋味

日本橄欖菜有如日式福菜，帶點鹹味及香氣，它不會太溼的特點更是炒飯的好材料。這盤工夫炒飯粒粒分明、香氣足，還有高麗菜增加它的份量感，是非常高水準且好吃的一道主食。

京都排骨。極下飯的一道菜。紅豔動人的素排骨，炸過後用特製手工糖醋醬調味，非常有嚼感，香味與酸甜口感皆濃郁，很難不食指大動的下飯菜。

夏威夷炒飯。看似很簡單的配料，僅僅是紅蘿蔔、毛豆、菇類及鳳梨和素鬆點綴其上，嚐起來卻美味無比。

酸甜的鳳梨配上帶鹹味及鑊氣和某種特殊香氣的粒粒分明米飯，完全符合我對炒飯的要求。吃這道時差不多八分飽，但還是會忍不住多吃上幾口，非常具水準的炒飯。

日本蕎麥炒麵。一上桌，出乎意料外是綠色系的蕎麥麵，蕎麥融合綠色蔬菜做出的麵條獨具風格，而配菜是脆軟的大白菜、香菇和胡蘿蔔絲

湯汁頗多，帶勁的麵條與溫潤偏甜的湯汁很搭，屬於配料毫華大方的炒麵

醋飲。使用清爽的蘋果釀成的醋飲，適合在吃完油膩及重口味食物時，讓口腔保清新感同時讓味蕾靈敏。

豐盛料多的湯。這次是鮮美的豆芽湯，豆芽燉煮得熟爛，還有大量新鮮蔬菜及豆皮和菇等，誠意十足

老闆娘和老闆是很容易親近的人，有熱忱的服務再加上美味的日式料理，有特色且具人情的店家。

瓦房 百年老屋 位在景致優美的三坑老街旁



可以發現現路邊一牌子寫著:瓦屋養生素食館

瓦房養生素食館

地址：桃園市龍潭區三坑村永福路183巷31號

電話：03-4115881-2

營業時間：11:00~21:00 公休日：週一

瓦房蔬食是多年茹素老闆一手做出來的手工菜



帶有古早味的味道 平常日除了可點菜 筵席 還有套餐



每道菜都有天然的原味以及廚師的用心烹調 如宮保高麗菜


 
炒的新鮮青菜都還是附近親屬田裡所種的剛拔起來的青菜 



滋味特別甘甜，主要是客家小吃素食餐廳，傳統的房舍 古色古香 適合多人團聚用餐，傳統的瓦璧



咖哩雞丁 精緻的調味 滿滿的素雞丁塊 與小豆苗的搭配，使咖哩的香氣多了幾分甜味



蘋果日報 曾報導過

位在三坑老街街口的「瓦房養生素食館」，是一幢由百年客家長屋改建成的餐廳，100多道素食創意料理，全是由長年茹素的老板自創的素食手工菜



讓人在古意盎然的屋舍中，品味精緻美食及濃濃的懷舊味，在百年客家長屋中品味精緻素食



菜單清一色是葷食中所慣見的菜名，如鹹酥小卷、薑絲大腸、黑胡椒牛柳、紅燒獅子頭等



點菜時難免一頭霧水，不過，這裡提供的是全素料理，連蛋都沒加，百道素食料理 相當的豐富



黑胡椒牛柳:黑胡椒口味很重.素料牛柳也很入味.非常下飯的一道菜.適合口味較重的



三杯猴頭菇 令人忍不住垂涎的九層塔香



素食作的客家小炒 八角香氣與醬油的甘醇，搭配豆干的嚼勁，食指大動、胃口全開



梅干扣肉 梅乾扣肉是一道客家上等菜餚的料理，表示主人對客人的歡迎，在宴客場合一定會出現

講究的就是油、鹹、所醃製梅乾菜與素扣肉



季節時蔬 清炒季節時蔬，大火快炒 上菜



薑絲大腸，蒟蒻製成的素大腸，加上薑絲、淋上白醋等拌炒，酸味十足



炒山蘇，樹子炒山蘇與紅椒黃椒拌炒 新鮮三色蔬菜





瓦房養生素食 有古老客家風情也有不錯吃的 色香味俱足素菜 不妨趁著假日 來三坑老街走走吧

豆腐殿 中和大勇街 傳承老字號現蒸素食臭豆腐獨門絕技



豆腐殿 蒸臭豆腐

新北市中和區大勇街27巷1號

營業時間 11:30 - 14:30 17:00-21:00  TEL : 29469858



不試可惜一嚐難捨，吃過的客人都愛



豆腐殿的臭豆腐羹，添上紅醋醬 滋味十分開胃



大勇街豆腐殿是永和安場捷運站 豆腐殿的分店，隱藏在景平路旁的小巷內



這裡人潮不多喜歡嚐鮮臭豆腐的朋友，可來這邊避開人潮，位子大約有20多位



南機場清蒸臭豆腐遠近馳名，在很多點同樣開了相同蒸臭豆腐料理



大勇店裡除了最暢銷的臭豆腐之外 還做了些許變化，有臭豆腐飯菜 與 榨菜若絲飯菜等更加有飽足感



蒸臭豆腐，使用傳統蒸籠 慢慢蒸熟後上菜，淋上香熱燙夠勁的醬料，香味十足

丁香豆花 素食水餃 位在金山熱鬧的市區裡，金山市區離法鼓山近 出家眾多，但是這邊素食還真的不好找



招牌素食：手工水餃、紅油炒手、酸辣湯
價位：20元起 營業時間： 9：00～22：00
地址：金山鄉中山路 165號 電話：（ 02）2498-2507



十年老店，門外招牌斗大的兩字 素食 水餃，是素食



早期賣豆花，後來陸續增加素食餐點，而且店家親自製作的高麗菜香菇水餃， 餡多料美



煎餃水餃紅油炒手位店家招牌



很大顆的高麗菜餡的煎餃一粒才五元耶，享用完後還會念念不忘



小店外表沒特別的，用餐時段卻常常客滿，原因無它就是好吃又平價



豆乾丁炒微焦黃，再加入素肉燥拌勻，很開胃



各式各樣的小菜與好吃的煎餃與水餃 使得這間店幾乎都是素食者必定光顧之地

食安風暴，護生的觀念在台灣人的心中不斷的滋長



養生意識抬頭，大餐廳都開始賣蔬食都是強調　無肉、無魚、少油、少鹽、多蔬果的料理



堅持天然自然原滋原味呈現食材原始風貌的蔬食料理



小蔬杭是蘇杭餐廳另闢的蔬食餐廳，以上海點心為主軸，結合現下流行港式蔬食飲茶



小蔬杭講求乾淨無負擔的港式蔬食料理，讓你也能品嘗不一樣的蔬食



傳統江浙菜無肉料理，考驗的是這些多年江浙料理的師傅　如何吧一道道的美味蔬食呈現給顧客



沿襲蘇杭餐廳一貫風格，平價百元港式點心料理更貼近一般民眾



玲瑯滿目的小蔬杭菜單，菜色相當多元





臭豆腐馬蘭頭，將青江菜和臭豆腐碎末包進腐皮卷裡，再拿去炸得酥脆，可說是臭味香氣四溢



薺菜酥餅，薺菜酥餅道地上海味. 濃厚清香鮮薺菜



小湯包，絲瓜湯包用高湯熬煮包入餡料，味道鮮美清甜



松子什錦菜飯，青江菜、蘿蔔、菇類等切碎 與飯拌炒加入大量松子，營養十足



香煎蔬菜餅，酥香的餅皮，包著青江菜以及高麗菜，香酥的餅皮與蔬菜香搭配得恰到好處



芝麻鍋餅，煎的鬆厚酥脆，外頭芝麻很香，內包麻薯跟豆沙，不會太甜膩，帶有淡淡的芝麻香



招牌乳腐雲吞，內餡飽滿的素肉雲吞，淋上微辣的腐乳，讓人回味無窮





紅油雲吞，則是淋上香辣紅油，十分開胃



小蔬杭餐廳表示，蘇杭師傅發揮創意將上海點心改頭換面，即使只用青菜、豆腐，也能做出讓葷食者都喜歡的蔬食好味道



蔬食正風行，何不好好讓自己身體做好排毒環保呢? 素食將會是您最好的選擇 ， 小蔬杭餐廳 港式 江浙菜 上海點心蔬食，推薦給您

耶蔬 (全素) 早午餐 / 輕食/ 義大利麵/ 下午茶/
高雄市前金區六合二路129號 (美迪亞漢堡斜對面)
09:00- 20:30，週二公休，07-2851219



耶蔬 Vegan堅持不傷害任何動物的經營方式，在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物



耶蔬位在六合夜市附近 提供新鮮蔬食 乾淨用餐環境



店裡餐點皆為全素無奶蛋無五辛，每樣食材都精心篩選過確定是最乾淨的來源



耶蔬 屬中低價位，提供美式的餐點，美式蔬食時尚感，也吸引許多年輕人嚐嚐美式蔬食



耶蔬蔬食主賣早午餐、有薯泥輕食、義大利麵、焗烤、點心、下午茶 鬆餅等



舒適的用餐環境，提供冷氣開放及無線上網



潛艇堡套餐（含薯條及豆奶飲料）份量十足



裡面除了主角熱狗外，還夾集了小黃瓜、薯泥等 還在熱狗上淋上了黃芥末醬，口感豐富十足



在這裡還能享受無蛋鬆餅，純素無奶無蛋的美味幸福料理

碧潭愛家星星蔬食



新北市新店區新店路211號
電話 (02)2910-7656
營業時間 週二至週日：上午11：00 ～ 晚上20：30
店休時間：每週一



緊鄰景色宜人的碧潭風景區，各式料理繽紛可口且無奶蛋與動物性成分



低消NT$100 另可加價升級套餐



碧潭愛家承襲了LovingHut的裝潢風格



好友悠閒談天的純素美食聚所，無蛋奶 部分含五辛幾乎可以做全素



有機花草茶、義大利麵、咖啡、輕食、霜淇淋、 新鮮果汁等多樣美食，讓您在優游碧潭山水中更增添色彩與樂趣



座位數不多14位，有賣下午茶 下午茶以漢堡為主



羅勒柳松菇，使用冷壓橄欖油，時令三色蔬菜與彩椒



蘿勒醬搭配多種菇類拌炒而成，新鮮迷迭香、新鮮百里香香氣十足



白醬燉飯，椰漿與豆奶所燉煮而成，微甜中帶鹹，搭上新鮮時蔬，堅果食材與新鮮迷迭香、新鮮百里香



搭上經典套餐有附 堅果沙拉 濃湯 鬆餅 紅茶/黑咖啡



總匯金字塔，繽紛五彩的生菜香烤土司塔 下午茶供應 14:00-17:00 可以搭配品飲折抵20元



深水潛艇堡，夾集生菜與素熱狗的潛艇麵包，佐番茄與芥末醬



店內搭配玫瑰鹽與番茄醬都非常美味；速熱狗塗滿番茄醬與黃芥末醬，搭配薯條看起來十分豐富



黑胡椒排大俠漢堡，優質非基因改造的黑胡椒排，嚼勁十足搭上番茄芥末醬，美式風味漢堡



美式風味漢堡的特色，黑胡椒排香味四溢，搭配鮮薯更是迷人



黯然消魂堡，塗抹哇沙米美乃滋，夾集馬鈴薯泥製的曼波排，嗆辣帶勁，哇沙米醬塗滿了整個曼波排 真的辣到眼淚不停流



整體碧潭愛家星星蔬食，表現不錯菜單也不斷推陳出新



在碧潭風景區，近新店捷運站 不但交通方便也輕鬆舒適，非常合適來個浪漫晚餐與輕鬆下午茶

雲自在森林咖啡 一年四季都有不同景觀與花香，喜歡大自然的朋友不能錯過

雲自在森林咖啡館位於桃園市大溪區康莊路三段827巷23弄96之1號，位於大溪，小橋流水聲 歐式庭院，景觀奇佳

埔頂、大溪的西郊，大溪雲自在花園景觀餐廳。

典雅的內廳及明亮的玻璃窗。

這家開在半山腰的庭園餐廳，庭外還有荷池與錦鯉，夕陽西下可觀看夕陽餘暉，晚上看夜景的餐廳。

店家主要講求養生素食餐廳，聽說很多不是吃素的饕客也很喜歡這邊的餐點

麻婆豆腐煲350元. 原味菇蕈鍋350元. 蕃茄陶砂鍋350元. 日式味增鍋350元 套餐價

很合適 家庭出遊開車來到大溪雲自在，偷得浮生半日閒

主要的招牌菜有陶鍋拌飯元氣麵線鍋與香椿抓餅，套餐附有飲品與沙拉水果。

外頭下著大雨，點鍋品暖暖身。店家精選香菇 甘蔗 紅棗等熬煮高湯而成暖呼呼的蕃茄鍋。

兩點過後是下午茶時間，一人低消150+10%服務費。

推薦可以來這邊吃下午茶，午後時刻 悠閒喝咖啡聊天的好地方。

後院還別有洞天

餐廳資訊

雲自在森林咖啡

地址 : 大溪鎮康莊路3段827巷96-1號

電話 : 03388-7348

營業時間 : 10:00-21:00

原粹蔬食作



原粹蔬食作
地址：新北市新店區民權路6號1樓
電話：02-89147185
營業時間：11:30~21:00
公休日：週三
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐

四位年輕夥伴打造的蔬食餐廳，從產地直銷的新鮮蔬果
最原始最純粹的新鮮創意料理，把健康帶給大家



來自原粹官網介紹 <https://www.facebook.com/original201501/info?tab=overview>

原粹蔬食作大坪林捷運站 3號出口，慢步就能找到日系蔬食店



日系設計的餐廳木質桌椅，日系裝潢配上定食餐點，外食族也可以吃均衡營養



當日現做食材，以細緻的工法烹調



維持食材選擇的蔬菜的原始口感與味道，也絕不添加味素人工調味料



年輕廚師為您現場烹調，既有品質，新鮮健康，服務精神，完整呈現食物的原味



優雅地處理著食材，工法細緻，烹調蔬食專注仔細，就是要把食物的原始味道提升出來



無肉不歡的客人也能嘗試清淡原味，嘗試蔬菜菜根甜的滋味，沒有人工調味料，回到最原始的口味

野菜咖喱飛竜頭



健康豆腐飛竜頭，高野豆腐，即脫水的凍豆腐與新鮮馬鈴薯

日式咖哩香料調製，拌煮新鮮蔬菜，體現日式料理中，講求原味和菜色的觀賞性

菌菇和風烏龍炒



讃岐うどん 日本香川縣特產的烏龍麵，搭配清爽的蔬食拌炒



清爽的料理， 麵條本身彈性口感相當好，帶點微甜的口味

鄉村田園野菇燒鮮蔬火鍋搭配田園鮮蔬及野菇的鮮甜口感



日式高湯味道很清淡但是很香，高湯中帶有點日式清酒的味道



日式飯糰杏鮑菇



日式烤小飯糰，烤飯糰上放上梅子，酸酸鹹鹹的開胃滋味，內餡則是醬燒杏鮑菇



每日按季節變化小菜



原粹的初衷就是最原始的純粹，堅持呈現食材最原始的美味和鮮甜不過度加工



剛開幕菜單選擇性還不是很多，而店家很用心開發下午茶的點心



期待未來店家能越來越多全素料理，原粹蔬食作日系餐廳值得推薦給大家

和合素食



地址：新北市永和區永利路64號
電話：02-29280118
營業時間：11:00~15:00 16:00~21:00



和合素食位於用和區永利路上，鄰近福和國中，家常味，如同回到家中吃飯



幾乎全年無休，乾淨整潔，開放式廚房吃得安心



提供菜色豐富的全素麵飯料理，小菜也多樣化



和合素食，料多味美深受永和區居民喜愛，平價小吃



店家的紅燒湯頭香氣濃郁，清甜，搭上麵條意麵彈牙口感十足



麻辣或紅燒臭豆腐是清蒸過後，放入高湯熬煮



濃郁的高湯頭搭上軟嫩的臭豆腐很入味，若是麻辣臭豆腐辣的滋味，會讓人胃口大增



茶油乾麵線，茶油的獨特香氣，享受簡單佳餚，家常不失美味



來碗炸醬乾意麵，將數種美味的拌麵醬，有濃厚的炸醬與豐富的餡料，相當開胃



而店家的拿手餛飩皆是親手包製，紮實的餡料讓人一口又想接著一口



和合素食也同時提供四菜便當，選擇多樣又豐富

素食是一種生活態度，素食是一種時尚風潮，素食更是一種健康和諧的理念 美養莊園講求 無毒食養 美容，與地球和諧共生，對肌膚有善，對環境友善，對動物有善 餐點主要賣的是蔬食創意套餐 營造出峇里島風格裝潢 主打套餐,各式主餐都有，燉飯，義大利麵，焗，石鍋，麻油麵線，火鍋等 聽說有知名餐廳大廚進駐，餐點現點現做 套餐前菜有沙拉 麵包 湯加上主餐，後面還有甜點飲料，分不同價位的套餐，FB打卡可以打折，外加上一成服務費 美養特色餐點尊爵哥德套餐，是主廚精心研發本店招牌菜 秘製蕈皇醬醬佐猴排(蛋素) 而義大利麵與燉飯 大量使用黑松露與松子 讓香氣味道更香醇 餐點套餐ㄣ附餐：美顏醋飲、特式沙拉、精選湯品、開胃菜、主菜、甜點、茶飲、咖啡或現壓果汁等 香椿石鍋拌飯 香椿的獨特香味讓這道料理無可取代，豐富的配料，撒上新鮮的配菜增加了拌飯風味的層次 柚香檸檬奶油義大利麵 水果的營養與風味與檸檬結合，酸鹼中和 酸度適中，帶有微酸的柚香，白醬的香醇結合 野菇起司燉飯，上面灑滿堅果核桃與新鮮蔬果配菜，燉飯則使用松露調味，選用優質新鮮松露與頂級橄欖油調製，獨特淡雅香氣 美養莊園每日供餐時間為 11:30~15:00、17:00~20:30，用餐服務費10%服務費 料理會因不同的季節有所更動，一樓是餐廳，二樓是美髮沙龍，三樓是SPA，地下室還有瑜珈有氧舞蹈課程等 集合了美容、美髮，SPA 及蔬食餐飲於一身，讓客戶在享受美味蔬食之餘，也能做做SPA

覓幽蘭，尋覓幽靜的花園，藏在大溪老街中。大溪老街停車場停好車，在步行進去



大溪老街歷史悠久，文化資源豐富，老街居民皆相當支持維繫老街之歷史文化及風貌，少部分街屋建築仍能完整保留



藏在大溪老街福仁宮右邊巷子進去，遠離人潮 經過了一條百年老街就能看到覓幽蘭



大溪繁華老街當中尋覓一處幽靜餐廳



幽靜的百年巷弄中，門口古獅子頭拉環古色古香 裡面別有洞天



這裡是一間 蔬食咖啡餐廳 庭院中種植許多各式景觀植物



庭外陳設老照片牆，應該是老闆年輕時候的老照片





充滿了文藝氣息，既能探尋文化，也保有當地老街民俗風情的風貌





庭外簡單擺設 店內所賣的蔬食，注重養生所以在吃的方面，都選擇比較清淡、少油、少塩的烹調





無蛋料理 簡單的套餐，古早味白菜滷 加上抓餅為套餐前菜





搭配義大利麵紅醬，蕃茄醬汁，是多數客人都喜歡的義大利麵調味，微酸的風味



點心是手工自製，簡易的洛神花茶與布丁甜點，洛神花新鮮熬煮，無蛋布丁滑嫩中帶有一絲香氣，口感特別





店內因人手不足需耐心點的等待，覓幽蘭餐點中價位 口味樸實一般，但是能找到如此優美純素的下午茶或咖啡景觀餐廳，實屬不易



不妨來老街也來此走走，支持店家



行善其實可以很簡單，多吃素食，支持素食，環保救地球