素食家族

內湖。愛維根蔬食餐廳
捷運東湖站二號出口左轉( 哈拉影城旁, 頂好對面)
內湖區康寧路3段174號2樓

來自 <https://www.facebook.com/LoveVeganDH/info>

2013年7月份起固定"星期一"店休
午餐 11:30-14:00
下午茶 14:30-16:30
晚餐 17:00-21:00
自助吧 150 元吃到飽
多種美味主餐和單點小吃可加購
亦可外帶便當
無奶, 無蛋, 去五辛, 純素

蔬食養生新概念, 不同於傳統宗教素食, 使用季節時蔬, 少油少調味不造成身體負擔兼具美味與健康的純素飲食

不定期更換主餐菜單, 自助吧菜色豐富, 每日隨機變化
(冷盤, 沙拉, 熱食, 涼麵, 關東煮, 熱湯, 甜湯, 炒飯麵等等)
用餐環境明亮乾淨舒服, 區域分隔適合家庭或朋友聚會

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【禪記Cafe】
石牌店:北市北投區致遠一路一段96號
(02)2820-5838. 10AM-8PM
奶素麵包/蛋糕/咖啡/茶飲/糕餅類

早上10-12:00 -麵包7折
中午12點過後麵包買一送ㄧ(同價位)

感恩 Jie-Ru Chen 分享


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【全家福素食坊】
素食自助餐，店內用餐100元吃到飽，每週日休息。
石牌路一段116巷112號(石牌站2號口，自強市場內)
老闆總是笑咪咪的笑臉迎人，要客人多吃點，吃完還會問有沒有吃飽。
菜色很多元，炸物/家常菜/生菜沙拉/潤餅捲類/白飯胚芽粥米粉/熱湯/甜湯都有。

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初訪【芽米屋】品嚐午餐
yummy! yummy!
北投區中央南路一段 218 號 ( 奇岩站)
TEL：2894- 7570 
營業時間：
11:00~14:00
16:30~20:00
每週四及每月第三個星期日公休

芽米屋是一間無蛋無奶無五辛的純素 Vegan 店

今日午餐：
埃及豆口袋餅
摩洛哥炒飯
假日限定鍋貼
藍莓精力果醋
甜點— 在芽米屋美味蔬食館

感恩 Jie-Ru Chen 分享

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《養心茶樓蔬食飲茶》開幕優惠活動
1. 自六月十日開幕日起，至六月三十日止，凡於平日晚餐時段蒞臨用餐，我們奉上養心經典的【芋泥西米露】招待貴賓們每位一份！來自芋頭的故鄉大甲，細緻綿密的口感獨冠全台，烹煮過程完全不添加澱粉類，純以慢火燉煮成美味甜湯，嘗一口，唇頰間充滿濃濃的芋香味兒，香滑細緻，幸福滿足！
2.養心下午茶，港點八五折
於六月十六日(週日)開始推出下午茶時段，凡於每日下午 2:00~4:00蒞臨用餐，即享有【蔬食港點類】85折優待喔！經驗豐富的港點師傅，以其巧思創造出風味獨具的蔬食港點。無論喜歡叉燒酥、炸春捲、素蒸餃、奶皇包、鹹水餃、荷葉飯…都是不可錯過的必點美食！尤其是薺菜焗燒餅，酥香鬆脆、料多飽滿，深得人心喔！
下午茶時段不限平假日皆可享有本優惠。
下午茶用餐時間至17:00，每日17:30起提供晚餐服務。
下午茶時段港點之『腸粉類』暫不供應，另提供『飯麵、湯羹、清蔬類』以原價服務。
地址：台北市中山區松江路128號2樓
餐廳詳細資料：http://food.suiis.com/main.aspx?id=700053226

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[養心茶樓蔬食港式飲茶]
位於台北市中山區松江路128號2樓~目前試營運~6/16開始有下午茶~應該就是正式開幕吧~總共有十六位廚師~公關及經理都很親切~公關會去關注每桌客人~傾聽客人給的建議與意見~還把主廚請出來聽客人的意見呢~外場人員訓練有素~服務都很周到也很專業~看得出來是很用心的一家店~很用心的想要把素食這塊經營得很好~本次餐點皆是經理推薦的菜色~個人還蠻喜歡這家餐廳的裝潢與服務~會再擇日帶友人前往消費嚐鮮~

來自健康素友社 https://www.facebook.com/groups/139113236116933/?fref=ts
Betty Chen 分享

碗豆美人腿(選用當季食材非常清甜爽口)
柳松乾扁四季豆
養心炸春捲(內餡豐富好吃)
炸兩腸粉(口感不錯~但下排沾滿醬汁略嫌過鹹)
百菇莧菜餃
香煎蘿蔔糕(口感不錯~稍嫌略軟)
養心牛蒡飯(口感口味都不錯)
蘿蔔絲酥餅(外皮略嫌油膩~內餡吃得出白蘿蔔的香甜)
薺菜焗燒餅(內皮稍嫌略乾~內餡口味豐富)
彩椒鈴玉串(很特別的口感及口味~選用簡單食材~製作出此美味佳餚)
麻油黑豆杜仲盅(湯頭濃郁好喝)
竹笙百合北蟲草(湯頭香甜清淡)
扁尖北菇燉盅(湯頭香甜清淡)
芋香獅子頭(口感不錯吃得到整塊的芋頭~但口味略嫌單調)
廣式炒麵(麵體炸得酥脆~但醬汁略嫌不夠多或不夠熱~以致麵條無法與醬汁融合)
芋泥西米露(口味不錯~但奶味略多蓋過芋頭香味)
紫米紅豆冰淇淋(吃得到營養的紫米)
古早味豆花(略甜)


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「舞蔬弄果」 在地食材做輕食
店址：台北市信義路三段7號2樓
電話：02-2706-7755
營業時間：11:30～22:00
消費：可刷卡。不收服務費

酪梨起司堡220元。（記者陳立凱／攝影）
一家擠身於大都市中的小餐館，也有想實踐的飲食理想，「舞蔬弄果」的店名英文是「theV: F」，V指的是蔬菜（Vegetable）、F指的是水果（Fruit），希望透過蔬菜與水果組合成最佳比例，創造美味的食物。

「舞蔬弄果」是一家標榜蔬食為主題的輕食餐廳，其中有兩成食材是來自在地小農，透過自然農法所栽種生產。
負責人陳易松表示，店內有很多客人是年輕族群，他們雖然非素食者，但都表示一個共同想法：「雖非素食者，但偶爾吃素也不錯。」 可見吃素不見得要與宗教或健康有關，也可以是一種生活態度的實踐。

以實木為元素的「舞蔬弄果」，大片透明窗外可見到公園的綠景，或也可以悠閒地坐在吧台座位，看著廚房人員為你的菜色進行每個步驟的加工，或許是小心翼翼地擠優格醬，也或許是打開烤爐噴出香氣那刻，別有一番趣味。
以「水果沙拉」來說，加入了大方塊地在地水果，有木瓜、鳳梨、芭樂、西瓜還有堅果類等。「酪梨起司堡」則在漢堡裏加入蔬菜與酪梨，天然酪梨的軟滑，取代了美乃滋醬料的黏著功能，吃起來又更加健康營養。

http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=90506

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梅門食堂（旁設有梅門飲居）
店址：台北市大安區麗水街38號
電話：02-2321-6677
周一公休

舒食飄香／梅門食堂 惜福的滋味

用「心」吃一碗麵的奇妙體驗，我在台北市麗水街的梅門食堂感受到了！滿座的食堂，陽光灑灑，不認識的食客們，眼神交會時總會送來溫暖微笑；享受地吃著每一口麵，最後，把溫潤的茶倒進空了的麵碗裡，喝了下肚。這樣用心吃麵，就像梅門裡「半途出師」的每位主廚一樣，只

要用心熬煮，就能讓食客吃到「有能量的食物」。
梅門的菜多數燉煮得軟透，據說這是李鳳山的養生之道。原本手拿小提琴的主廚徐英豪，進了梅門、分配到廚房，才首次拿鍋鏟，他說，食物要煮出原來的滋味，需有色、香、味、化、養，其中的「化」與「養」，就是要化解、煮透，讓牙不需費力。但即使煮透，仍保有口感與食物原來的滋味，這來自精準的火候掌控。

為了跟上食蔬生長的季節，梅門四季更換菜單，像是春天宜養肺，多用綠色食材；入秋的辣味麵點選率高，辣來自有機的全株辣椒，經過幾個小時不斷攪拌、熬煮，將火氣煮去，留下醇厚的香辣。

梅門食堂有一款更平價的「圓功餐」，這原是員工餐，利用每日剩下的食材或主廚的新菜料理，後來不少食客指名，師父李鳳山於是取名「功德圓滿餐」，以百元結緣。梅門的菜每道都有故事。用心吃麵，也是氣氛感染；下一回，別忘了以茶淨碗，惜福感恩吃碗麵。

全文網址: 舒食飄香／梅門食堂 惜福的滋味 - 蔬食天堂 - 美食報報報 - udn旅遊美食

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養心茶樓蔬食飲茶
地址： 台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-25428828
餐點素食分類： 純素,奶素,蛋素,蛋奶素
營業時間：11:30~14:00 14:00~17:00(下午茶) 17:30~21:30
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐

港式茶點37道
小點 NT$78 中點 NT$98
香煎蘿蔔糕 桂林馬蹄糕
海苔手札條 養心齋淨腸
養心炸春捲 脆皮炸糕渣
椰蓉炸尖堆 椰香奶皇包
芋泥西米露 杏仁凍豆腐
古早味豆花 普洱鮮奶涷
香椿荷葉飯 絲瓜百合腸
南瓜煎軟餅 養身芝麻糊
富貴芝麻球 蒸炸蘿絲捲
法式焗布丁 家鄉鹹水餃

大點 NT$108 特點 NT$128
蘿蔔絲酥餅 松露南瓜果
百菇莧菜餃 香煎五丁包
蟲草花腸粉 芝士焗白菜
蘭陽金棗酥 葡汁山藥捲
松子抹茶酥 紅棗燉雪蓮
紫米紅豆冰淇淋 清燉雪梨茶

養心潤餅 綜合冰品

養心茶樓蔬食飲茶 <---粉絲頁

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養心茶樓蔬食飲茶
地址： 台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-25428828
餐點素食分類： 純素,奶素,蛋素,蛋奶素
營業時間：11:30~14:00 14:00~17:00(下午茶) 17:30~21:30
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐

主廚美饌+經典佳餚 共45道
價位160 - 380 不等

橙汁脆排骨 玉貝滑蛋豆腐
九重炒雪耳 薏仁絲瓜柱
宮保椰仁 Xo西芹炒雙菇
和香粉蒸若 彩椒鈴玉串
西芹炒鮮帶子 黃金焗烤茄菇盅
芋香子排 碧綠白玉菇
玉葉吉祥鬆 蠔油淮山茄香煲
芋香獅子頭 碗豆美人腿
天香腐皮捲 灌香芽白心
鮮果香淮山 蜜汁富貴雙方(帶餅)
芹香海藻露 宮保皮蛋
金沙南瓜 金沙鮮筍
鹹蛋苦瓜 蟹黃雙椰花
雪菜百頁 金香合菜帶帽
養心炒年糕 南瓜貓耳煲
咖哩燒若串 柳松乾扁四季豆
鐵板銀芽脆膳 醬爆金絲柳
雙炸響鈴 蟹黃百合絲瓜燒
鍋巴佳人 左宗棠吉丁
蜜汁咕佬若 塔香猴頭菇
千層豆瓣餘


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養心茶樓蔬食飲茶
地址： 台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-25428828
餐點素食分類： 純素,奶素,蛋素,蛋奶素
營業時間：11:30~14:00 14:00~17:00(下午茶) 17:30~21:30
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐

重量級的 10人宴會菜 宴席 桌菜6600以上，包廂 10800起

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miacucina 義式創意輕食料理
地址: 台北市德行西路48號
電話: 02-88662658
營業時間: 一-日 ：11:00-21:30

這間餐廳位於天母sogo商圈，社區住宅裡。
從招牌、外觀色系完全看不出來這是間蔬食餐廳，

現在非常流行開放式料理廚房，讓顧客完全不擔心衛生問題，
餐點全部都是用蔬菜、水果製作，對於純素的我，實在是一種享受啊。
但努力詢問完餐點，才發現....可以製作純素的料理太有限了。
所以，可以分享的照片就只剩下空間環境。

沙拉非常的巨大，所以兩個人吃剛好，
但味道實在很棒，所以我這草食性的肚子剛剛好可以容納一整盤。

另，有一道滿特別的(因為可以特製成純素)
義大利三明治panini帕帕尼，三明治經過烘烤後再壓酥，
裡頭去除五辛類，只有蔬菜、葡萄乾、水果、核桃，咬起來的口感滿特別。
我已經很滿足了，期待他們可以努力再專研"純素"的料理。

來自 <https://www.facebook.com/pages/Im-Vegan/266434676729725?fref=ts>

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FRESH 新鮮烘焙坊

全素的烘培坊，一般都有提供網路店面很少有實體店面

台北終於有第一間實體店面的純素Vegan烘焙坊了
『FRESH 新鮮烘焙坊』就在台北昆陽站！

FRESH 新鮮烘焙坊
地址: 台北市忠孝東路六段466號
捷運: 板南線 - 昆陽站4號出口
電話: 02-27831339
營業時間: AM0900~PM19:00 ※週日公休

照片資訊提供 我的蔬食小旅行
http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/8397839

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魯大蔬 蔬食魯味
信義商圈BELLAVITA台北貴婦百貨公司。近百億的BELLAVITA超豪華氣派，地下二樓的魯大蔬占地不大小小幾張座桌 但還是不失豪華氣派的風格
TEL: 8729 - 2755
台北市信義區松仁路28號 (BELLAVITA B2)

http://kevinu.pixnet.net/blog/post/6377075

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VEGE CREEK 蔬河蔬食滷味

台北市大安區延吉街129巷2號
營業時間：12:00~14:00 17:00~21:00
公休日：無
用餐時段：午餐、晚餐

兩位七年級男生的創業。來自不同的ˊ綠色概念靈感
在延吉街開了一家蔬食滷味店。不一樣的年輕時代感的蔬食滷味體驗不同一般滷味店有別出一番不同的風格。

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台北日式森丼蔬食
大大推薦~~~值得一試
參考網誌 http://kevinu.pixnet.net/blog/post/49810764

台北市中山區長安東路二段171-9號1樓 02-27773843
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30
公休日：週日

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微笑元素第二品牌 樂果涼麵 (炎炎夏日 來碗涼麵)
台北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越站前店B1美食街)
電話：02-23885552#4866 0970599
純素,植物五辛素
營業時間：11:00~21:30
公休日：無

推薦的招牌涼麵，
嚴選Ｑ彈的手打麵條，
傳承來自雲南百年的獨門米醋醬汁
爽口開胃，齒頰留香！味道獨特

涼麵：
招牌涼麵 60元、芥末涼麵 60元
傳統涼麵 60元、麻辣涼麵 60元

蔬果：
纖食沙拉 50元、水果拼盤 50元

湯品：
日式味噌湯 35元

套餐：
任選涼麵+蔬果+湯品 特價125元
電話訂購涼麵套餐 現折10元(原價125元)

來自 <http://food.suiis.com/main.aspx?id=700053022>

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PP.99 Cafe
TEL: 2325 - 0499 台北市和平東路二段175巷7號(靠近科技大樓捷運站) 
營業時間：11:00~22:00 (週一公休) 

將全新推出餐點"義大利黑醋蕈菇五穀潛艇堡" (不含奶蛋)
敬請期待~~~

來自 <https://www.facebook.com/photo.php?fbid=535544859840802&set=a.110777958984163.13625.104944799567479&type=1&theater>

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羅馬蕃茄義大利麵蔬食
地址： 台北市文山區木新路三段139號
電話：02-29362522
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
公休日：無

文山區素食雖不算少，但用西式手法料理做菜的店家卻是少數族群，羅馬蕃茄隱身在木新路這條頗多素食店的路上，以明亮簡潔的裝潢搭配可愛活潑的海報，吸引著年輕的心踏入店內。

餐點有義大利麵及焗烤，在輕食的部份還有讓人眼睛一亮的小點， 比如味噌日本茄、白蘭地炒洋菇等。有分全素及五辛素的明顯標示，讓更多非素食願意踏進店內，試試不一樣的西式餐點。

在點菜的同時也和店家聊聊，原來店長本身曾是大飯店廚師也待過知名不少知名餐廳，後來接觸宗教之後發心吃素，同時決定將原本所學的葷食西式料理做成可口的素菜，因此才有新開的羅馬蕃茄。至於店內有可愛有華麗或是清新的各式漫畫、人物畫作大部份皆出自店家妙筆生花，細心佈置讓許多小朋友從外頭看了就想進來店內。可以想見店家的用心。

可樂餅，目前最新推出人氣排名第一名的小菜。
以新鮮馬鈴薯磨成泥添入玉米粒，捏成圓形，外頭用麵包粉等佐料炸成金黃色的外衣，上頭點綴著店家精心製作的哇沙必醬，
和盤上如彎新月的醬汁。外皮香脆微帶香料味，裡頭鬆脆有層次，嚐起來極美味，可搭配哇沙必醬料吃，又是另一種風味。
雖是輕食卻是用心的手工料理，值得一嚐

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杓子Sukoppu 手作 雜貨 蔬食 (NEW 剛開幕)

台北市信義區忠孝東路五段71巷3弄7號
02 2766 3323

營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~21:00
捷運市府站4號出口 步行約一分鐘

接受預約 歡迎散客 適合團體聚會 外賣

每一道簡單的料理，只是想讓你吃出用心的感受。

網址 http://www.sukoppu.com.tw/

來自 <https://www.facebook.com/sukoppu.vegetarianism/info>

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