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亞曼尼蔬食咖啡館
地址： 台中市豐原區社興路63號
電話：  04-25251781

藍帶素排，指的其實是法國藍帶學校所發明的這道經典餐點。也就是排餐夾上起司再用麵糊包裹油炸。
既然是蔬食，就有其他種變化，排類以大豆製品做成，佐以調和溫醇的芥茉籽醬，素排炸得酥脆可口，火候拿捏恰當，再配上清爽口感的新鮮蔬菜，讓人回味再三。

座位數：約 80 個
營業時間：10:00~21:00
公休日：無
用餐時段：午餐、下午茶、晚餐

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