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舞蔬弄果
店家的英文名字-The V:F ，分別代表著蔬菜(V)與水果(F) 。中文店名舞蔬代表五蔬，也就是使用各種台灣本土健康食材，而弄果具相當於生命力，吃素也能吃出活力和營養。
店內主要以奶素為主 ，無蛋無五辛，若是吃全素的朋友可事先告知一聲，餐廳也能特別製作全素餐點，讓更多茹素者可以接受。
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