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食譜。焗烤泡菜杏鮑菇飯（奶素）

材料：五穀飯1.5碗、素泡菜半瓶、乳酪絲100g、杏鮑菇50g、素火腿30g、毛豆50g

調味：鹽3g、糖2g、研磨胡椒粉少許

步驟：
1.全部食材洗淨
2.素泡菜切細、素火腿切丁、杏鮑菇切丁
3.杏鮑菇、素火腿、毛豆乾鍋炒香，加入素泡菜、泡菜汁，加鹽、糖拌勻
4.燜煮2分鐘
5.加入五穀飯
6.拌勻
7.將炒好的五穀飯盛於烤盤中
8.上面撲滿乳酪絲

*烤箱200度，烤個20分鐘
*會牽絲的焗烤泡菜杏鮑菇飯～香噴噴！

小紀素食料理DIY
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