關西休息站也有好吃的素食。里品養生蔬食
『里品養生蔬食』是東風新意食品股份有限公司於2010年創立之新品牌。以一種新姿態從飲食風潮中再度崛起，別於以往素料當道的素食文化，蔬食真正以健康為出發，利用各式蔬菜、菌菇為主食，輔以養生藥膳、根莖食材，將素食變換成營養豐美的餐點；希望藉由自然養生和少肉多蔬食健康護地球的概念，提供具健康風味的多種餐點，顛覆您對傳統素食的觀感。這些轉變對於素食業而言，即將形成為另一波主流。
吃素不一定要宗教信仰，但是吃素能培養慈悲心，減緩地球暖化。 現在許多人喜歡吃素超越了宗教籓籬，主要原因乃基於對健康的需求，還有為了減碳抗暖化。
有鑒於此,故台灣掀起生機及蔬食的新浪潮，從年輕至年長者為客層均能合乎的口感之下，創立「里品養生蔬食」來呼籲民眾少肉食多蔬食，期望以回歸自然飲食，追求天然、健康。
來自 <http://www.facebook.com/media/set/?set=a.531451316874868.130313.144644482222222&type=3>
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【苗栗】紫星河蔬食咖啡
位大湖台三線旁的『紫星河蔬食咖啡』，
雖非位處深山難至地區，卻擁有生長多年各樹種，
由河畔對岸望去，整個園區猶如建造林間樹上，
讓人有了樹上喝咖啡浪漫聯想，
也成為『紫星河』最大特色。『紫星河蔬食咖啡』
保留原地生長多年數棵大樹，
倚河畔隨逐步高升坡地打造庭園式咖啡坊，
形成隱密綠意林間的休閒園地，
不僅擁有清新舒適自然環境，更可享受挑高望遠的視野。
提供健康蔬食精緻料理及各式茶飲、咖啡、點心，更佈置有主人收藏20多年的古瓷藝品及古物，其中不乏獨特少見珍品，讓休憩品嘗餐飲午茶之外，更享受一場難得心靈藝術文化旅程。
地址: 苗栗縣大湖鄉南湖村南昌路護安巷49-5號
( 麗舍溫泉正對面)
電話: 037- 990619 / 0910 - 583140
Web: http://037990619.tw.tranews.com/
※ 蛋、奶、全素 餐廳 ( 全素菜色很多)
照片提供: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/7603340
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【桃園】漱芳齋經濟素食
精緻套餐、便當外送、茶點小吃、冷熱飲品
地址: 桃園市樹仁二街138號
電話: 03-3679167
營業時間: AM1130~1430、PM1700~2030 ( 每週一公休)
※蛋奶素、全素
桃園漱芳齋臨近大樹圖書館,路邊好停車,
素食分類標示很清楚,除部分蛋奶素外、其於餐點皆全素.
照片提供: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/8439565
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【祥允香健康素食】
地址： 桃園縣大園鄉和平東路42號(大園農會斜對面)
電話：03-3860707
營業時間：06:00~14:00 (冬天晚上正常營業)
公休日：無
用餐時段：早餐、午餐
這家【祥允香健康素食】很特別，賣的不是素食便當，而是很多麵類和飯類；像是紅燒麵、蕃茄麵、什錦麵、陽春麵、咖哩燴飯、什錦燴飯⋯⋯ 即使不是賣便當，在那裡也可以吃得很飽，有些客人都因為吃不完而打包帶回家。
來到這家店後，會了解到其實素食食品也是有變化、很美味又很健康的。 餐點中有加了很多的蔬菜，不用擔心在外面吃會攝取不到蔬菜的營養。麵也很特別，
不是一般的黃麵或白麵，而是用健康的「全麥麵」，口感真的和其他的麵不一樣，比其他的麵還Q，還要有嚼勁，越吃越「續嘴」。
來自素易食網友分享
http://food.suiis.com/main.aspx?id=700035032
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【正饌素食】
〔桃園店〕桃園縣龜山鄉復興一路137號
(在國光客運隔壁隔壁)
營業時間：早上八點開始，但包子似乎是要十點後才有的! (週日公休)
〔台北店〕台北市遼寧街152號
電話： 02-2517-5138 可以外送
營業時間：週二至週五 07:00-19:00 (週一公休)
【正饌素食】的素包子很好吃，雪菜、四季豆、筍子、芋泥、 豆沙 這幾種口味，皮QQ的帶點甜味，四季豆和雪菜包的內餡調味很爽口。
前幾次都吃鹹包子，最近碰巧吃到她們的芋泥包，咬下去很驚豔，內餡不會太甜，而且咬得到有顆粒的感覺。
另外還有其他麵食類，給大家參考⋯⋯
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【新竹,滴水坊】
目前佛光山全球各分院共有超過二十處設置滴水坊,
並分別與美術館、書坊、文物館結合,
使其不僅是素食的提倡,
更可充實心靈世界與提倡文化教育內涵的好去處.
※新竹滴水坊每樣餐點均一價NTD50元.
法寶滴水坊
地址: 新竹市自由路27巷33號
電話: 03- 5427995
營業時間: AM1100~PM1400、PM1700~PM1900
※ 每週一公休
Web: http://www.fgsthouse.com.tw/index.aspx
※ 照片提供: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/8430912
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雲南素食料理
TEL：0934- 263348 中壢市中北路二段112之1號
中壢平鎮一帶，有不少家雲南小吃，其中這一家是雲南素食專賣店，也是台灣唯一最正宗最道地的雲南素食。
老闆娘本身就是雲南人，憑藉自己吃素多年又喜歡下廚的經驗，為了讓家鄉口味得以重現，經過不斷研發改良，店內推出一系列的雲南料理小吃，價格皆為五十元均一價。
雲南料理的特色為酸辣鹹，店家的醬汁走溫和路線，在味蕾表現上重疊性偏高，但餐點極具特色。對雲南料理有興趣的朋友，可別錯過這家美味小店。
http://tw.myblog.yahoo.com/happy-6688/article?mid=18260&prev=18964&next=18006&l=f&fid=45
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綠舍奇蹟 TEL：(03)532- 2727 新竹市武陵路30號
由竹科題陞起重公司創立的綠舍奇蹟，因董事長夫妻倆茹素二十多年，為了推廣健康的蔬食，提供大家舒適的用餐環境，於是砸下重金打造了這間位在空軍醫院旁，兩層樓的蔬食餐廳。
推開門明亮溫馨的風格，結合綠意和木頭元素，營造出自然舒適的用餐環境。店家餐點以健康做訴求，食材多數來自旗下關係企業，題陞自然農場栽培的天然有機作物。餐點以創意無國界料理做貫穿，是vegan專賣店，以全素和五辛素為主。
吃飯有時需要的是一種氛圍，一種對食物的感動，一種親切的人情味，綠舍奇蹟充滿了部分的感動。推薦給大家～
綠舍奇蹟也搶先推出了聖誕純素大餐，有興趣的朋友請自行連結。
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=500070793356757&set=a.297628113601027.73584.287932291237276&type=1&theater
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【新竹內灣】念念不忘 素食專賣.
位於新竹內灣老街上的念念不忘，
是目前老街上唯一一家提供素食餐點的小吃店，
目前提供餐點有:脆皮豆腐、鹽酥豆腐、麻辣豆腐、麻辣素粽.
素友們來到內灣老街不用擔心素食不好尋找問題，
內灣老街還有許多炸杏鮑菇、滷豆干、黑糖糕、野薑花粽 . . . 等素食攤位；等待素友們的發掘!!
地址: 新竹縣橫山鄉內灣村中正路70號
電話:0910-055288/0932-929696
※營業時間: 週五~週日AM11:30~PM17:00
(週四有時會開店、關店時間視當日人潮多寡,建議前往先電話確認)
照片提供: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/7597711
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【新竹】南媽媽涼麵
南媽媽涼麵原址位於新竹三廠眷村，在地經營多年，
店家特製的麻醬搭配Q彈麵條香濃可口，令人回味無窮；
南媽媽涼麵除招牌涼麵。
另有提供：炸醬麵、乾麵、意麵、榨菜麵、素燥麵、米粉
都是全素，素友們可以安心食用！
〔三廠南媽媽涼麵〕(全素)
地 址：新竹市延平路一段142號
電 話：(03) 526-5374
營業時間：06:30～13:30 (全年無休)
※ 照片提供：http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/8425847
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品禪四季養生料理
TEL: 037 - 691169 苗栗縣頭份鎮東民路175號
隱身於苗栗頭份住宅區內,有一家優雅的蔬食餐廳。餐點以鍋物、麵食、飯纇、飲品為主，其中尤以健康養生咖啡最吸睛,堪稱是全國第一,提供了冬蟲夏草、牛樟芝、蘑菇三種口味的咖啡,可說是相當特別。
http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/8269710
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仙山靈洞宮美食廣場 天然素食
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢24號
電話：(037)261600
就在仙山靈洞宮斜對面美食廣場裡！純素食小吃店只有這家！其餘葷素店！另外有素食滷味攤也不錯吃唷！如搭大眾運輸工具建議可搭台灣好行的獅潭仙山線
仙山純素食的媽媽~做料理很用心,用料實在,好吃不膩~很推薦喔.(去南庄仙山遊玩的朋友~值得去品嚐一下)
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阿米斯塔咖啡館/ 咖啡、茶、輕食 / 無奶無蛋
地址: 桃園縣中壢市莊敬路829巷89號
電話: 03-4351301 / 0988-950249
營業時間: 平日AM1100~PM2000 周三AM1100~PM1830 周日公休
阿米斯塔除了店內提供輕食, 更嚴選世界各地優質莊園咖啡豆
及台灣有機認證高山野放茶、各式新鮮果汁/ 精力湯 . . 等
阿米斯塔店面不大, 座位數約18個左右, 溫馨無壓的空間.
我的蔬食小旅行 http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/8333018
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中壢平鎮一帶，有不少家雲南小吃，其中這一家是雲南素食專賣店，也是台灣唯一最正宗最道地的雲南素食。老闆娘本身就是雲南人，憑藉自己吃素多年又喜歡下廚的經驗，為了讓家鄉口味得以重現，經過不斷研發改良，店內推出一系列的雲南料理小吃，價格皆為五十元均一價。
雲南料理的特色為酸辣鹹，店家的醬汁走溫和路線，在味蕾表現上重疊性偏高，但餐點極具特色。對雲南料理有興趣的朋友，可別錯過這家美味小店。
雲南素食料理
TEL：0934- 263348 中壢市中北路二段112之1號
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北台灣素食 (3)