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來介紹一間位置稍微有點偏遠，但口味好、價位親人、湯頭又極具特色的火鍋店－－喜悅健康廚房。

可能跟老闆娘是貴州人有關係，喜悅的火鍋湯底味道很特別，是用甘蔗和蘋果熬的，相當甘甜可口。店裡共有五種鍋可以選，我最喜歡『藏式鍋』了，這也是喜悅的招牌。

老闆說，除了素料不確定是否含"奶"的成分，其他的配料和小點心都是純素無奶蛋的。在這裡不得不稱讚一下他們家的點心，我當天吃了豆沙鍋餅、香椿手捲、綠豆糕、蒸餃、小籠包、桑葚果凍，通通是手工做的，而且好好吃喔！！

火鍋的配料給蠻多的，湯頭又棒，加上有美味的中式點心可以分食，停車又方便，是個聚餐的好地方呦！：D

喜悅健康廚房：基隆市安樂區基金三路82號
（附近很好停車～）
餐廳網站：http://www.facebook.com/XiYueJianKang

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