一畝田如果拿來養牛，只能生產一磅的蛋白質；但是同樣的土地用來種黃豆，將可出產十七磅的蛋白質。換言之，如果吃肉，我們就要用比種黃豆多十七倍的土地才能得到相同的結果。更何況黃豆還更有營養，脂肪較少，並且不會肉類中毒。<br /><br />同步在 素食家族粉絲團 <a href="http://www.facebook.com/vegetarianFamily">http://www.facebook.com/vegetarianFamily</a><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OuZehFikudE/UVKsuiFXncI/AAAAAAAAcvs/fytTd4I_F1E/s1600/9562_579823268704339_732710765_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-OuZehFikudE/UVKsuiFXncI/AAAAAAAAcvs/fytTd4I_F1E/s640/9562_579823268704339_732710765_n.jpg" width="640" /></a></div><br />
中台灣素食 (2)