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草串蔬食燒烤-難得一見小酒館風蔬食燒烤
地址: 台北市文山區忠順街一段26巷4-2號
電話:0911-354656
座位數:約 10 個
營業時間:15:00~22:00
公休日:週一

看過深夜食堂這部漫畫或電影嗎?在一間小小的店內,只有一個老闆埋首於準備餐點,等待夜晚的降臨,陸續會有一些知道門路的熟客上門,熟客可以任意點喜歡的菜色同時與老闆分享心情。這樣的店家已經在文山區默默開張, 名字就是草串蔬食燒烤。

老闆投入餐飲業前任職於金融業,小小的店鋪以木頭桌椅為主,位子不多。若想跟老闆聊聊也可坐在吧台上看他揮汗耐心燒烤食材,將食材反覆翻面,塗抹適量醬料。火沒有很大,需要足夠的時間讓食材熟透。在將食材烹調期間,老闆會不時跟各桌客人聊聊,或者詢問餐點意見,也有可能是和外帶的客人閒話家常。

店內的風格帶些鄉村氣息,以木頭桌椅為主,在冰櫃裡放置的是各色老闆精心蒐集的各色酒品,有比利時及瑞典來的水果酒、日本的麒麟啤酒等,給喜愛不同風味的酒客。除了酒品外,店內也提供軟式飲料,也就是不含酒精的汽泡瓶裝飲品,如可樂、雪碧等,給不喝酒的食客不同的選擇。(提醒您飲酒過量 有害健康)



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